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漬物/惣菜/加工品

米沢牛　牛丼の具

米沢牛　牛丼の具: ¥ 990; 日本最高峰のブランド牛「米沢牛」を使用した牛丼の具です。米沢牛は肥育期間が長く、しっくりと育てられているため、きめ細かい霜降りと旨味のある脂が特徴。そんな米沢牛を大きめにカットしており、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかい食感と、上質な脂の香りが広がります。
味付けは、甘めの割り下で熟練の職人が丁寧に炊き上げ、隠し味に山形県産の高級赤ワインを使用しました。飴色に輝く玉ねぎと、米沢牛の旨味が溶け込んだ上品な味わいをぜひご堪能ください。

紅鮭のカマ焼き

紅鮭のカマ焼き: ¥ 760; 1尾から2切れしか取れない紅鮭のカマ焼きです。紅鮭を両面焼き上げて、骨まで柔らかくなるように圧力加熱しました。塩のみで味付けされた紅鮭は、旨味がギュッと詰まっており、袋から開けてそのまますぐ食べられる、お手軽な一品。お好みで湯煎したり、お皿に入れ替えてラップをして温めても美味しくお召し上がりいただけます。

穂先筍のメンマ風おつまみ

穂先筍のメンマ風おつまみ: ¥ 570; 穂先筍の柔らかなコリコリ食感がクセになります。メンマ風ピリ辛味付けで、お酒のあてやご飯のおともにおすすめです。

絆おでん

絆おでん: ¥ 550; 国産の厳選素材をかつお節、昆布等の天然素材だけで作ったスープでじっくり仕上げています。パウチをそのまま湯煎で、または容器に移して電子レンジですぐに食べられる簡単調理です。

島っこ「生」のり佃煮

島っこ「生」のり佃煮: ¥ 430; 厳選調味料で作った「生」のりの佃煮小豆島さんの生のりと醤油、厳選調味料を使用して炊き上げたのりの佃煮です。まるで生のりを食べているかのような風味と、とろりとした食感が食欲をそそります。ぜひ、温かいご飯に乗せてご賞味ください。

黒にんにく

黒にんにく: ¥ 1,080; ドライフルーツのようにしっとりと甘く濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。皮をむいてそのままお召し上がりいただけます。

島っこがつくったおいしいきくらげ

島っこがつくったおいしいきくらげ: ¥ 300; 合成保存料を使用せず、きくらげと魚卵、しその実を炊き上げた佃煮です。きくらげと魚卵のコリコリ、プチプチとした食感がクセになります。小豆島産醤油を使用して炊き上げ、甘辛い味わいとしその風味が食欲をそそります。ご飯に添えてお召し上がりください。

あじたまご 5個入り

あじたまご 5個入り: ¥ 680; 燻製にした卵の殻をむき、利尻昆布と伯方の塩に砂糖を加え、じっくり味付けした味付き卵です。化学調味料不使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。