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漬物/惣菜/加工品

焙煎雲丹味噌

焙煎雲丹味噌: ¥ 990; 雲丹の旨味を存分に堪能できる雲丹味噌です。宮城県産の雲丹と、西京味噌、米味噌などをブレンドした特製味噌を使用しています。これらを混ぜて焙煎することで、素材そのものの美味しさを最大限に引き出しながら、上品で芳醇な香りが口いっぱいに広がる味わいに仕上げました。

さけ重ね巻き

さけ重ね巻き: ¥ 1,100; 国産鮭と国産昆布を使用した昆布巻きです。鮭と昆布をミルフィーユ状に重ねて巻き上げ、圧力鍋で骨が柔らかくなるまで炊き上げました。鮭と昆布の旨味がしっかりと堪能できます。

棒たら甘露煮

棒たら甘露煮: ¥ 630; 会津地方の郷土料理のひとつ、棒たらの甘露煮です。国産の助そう鱈を会津の地酒を使って、骨が柔らかくなるまでじっくりと煮込みました。甘辛い味はご飯やおつまみにピッタリです。

金ごま真いわし

金ごま真いわし: ¥ 700; 脂ののった国産の真いわしを使用し、しょうゆ、砂糖、清酒などで骨まで柔らかく炊き上げました。真いわしをお皿に盛り付け、付属の金ごまをふりかけてお召し上がりください。金ごまの芳醇な香りと風味がいわしの旨味をより一層引き立てます。

絆おでん

絆おでん: ¥ 580; 国産の厳選素材をかつお節、昆布等の天然素材だけで作ったスープでじっくり仕上げています。パウチをそのまま湯煎で、または容器に移して電子レンジですぐに食べられる簡単調理です。

国産牛スジ山形の芋煮

国産牛スジ山形の芋煮: ¥ 760; ろっと入った具材が嬉しい、山形県の郷土料理の芋煮です。たくさんの人に愛されてきた本場の味をご家庭で気軽に味わうことができます。具材には国産里芋や国産牛スジ肉を贅沢に使用しています。味付けは内陸地域で定番の醤油味に仕上げました。

紀州あわび缶詰　肝の佃煮生姜入り

紀州あわび缶詰　肝の佃煮生姜入り: ¥ 1,890; 希少な「紀州あわび」のおいしさが凝縮された缶詰です。和歌山県湯浅町の醤油と有田川町特産品ぶどう山椒を使用。爽やかな山椒とほんのり甘みが広がる醤油は、相性抜群です。

紀州あわび缶詰　醤油煮山椒入り

紀州あわび缶詰　醤油煮山椒入り: ¥ 1,890; 希少な「紀州あわび」のおいしさが凝縮された缶詰です。クセになる味わいのアワビの肝と貝ヒモのみを使用。佃煮の豊かな風味が、より一層肝を際立たせている一品です。特有のコリコリといた食感と噛めば噛むほど溢れ出る旨みは、おつまみやご飯のお供にオススメです。

からすみキューブ

からすみキューブ: ¥ 1,550; 宮崎県日向灘沖で水揚げされた沖ボラの卵を使用。ボラの卵を塩漬けにし、じっくりと熟成させました。しっとりと濃厚な味わいの珍味をぜひお楽しみください。

四万十川天然水使用　のり佃煮3個セット

四万十川天然水使用　のり佃煮3個セット: ¥ 680; 知県の西部を流れる四万十川の天然水を使用して、国内産の黒のり（あまのり）と青さのり（ひとえぐさ）を贅沢に併せた海苔佃煮です。コク深い定番の「しょう油味」、高知県四万十産の柚子果皮を加えたさっぱり味の「ゆず果皮入」、高知県四万十産の生姜を加えた「しょうが入」の3種類の味をセットにしました。それぞれ異なる風味の食べ比べもおすすめです。

おナス入り　金山寺みそ

おナス入り　金山寺みそ: ¥ 255; 麦と大豆で醸した自然発酵食品です。甘みを活かしながら発酵させた麦と大豆が味噌となじんでいるので、深い味わいをお楽しみいただけます。麦のプチプチ食感とナスのザクザク食感が楽しい、存在感のある一品です。

黒にんにく

黒にんにく: ¥ 1,080; ドライフルーツのようにしっとりと甘く濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。皮をむいてそのままお召し上がりいただけます。

島っこがつくったおいしいきくらげ

島っこがつくったおいしいきくらげ: ¥ 300; 合成保存料を使用せず、きくらげと魚卵、しその実を炊き上げた佃煮です。きくらげと魚卵のコリコリ、プチプチとした食感がクセになります。小豆島産醤油を使用して炊き上げ、甘辛い味わいとしその風味が食欲をそそります。ご飯に添えてお召し上がりください。

紅鮭のカマ焼き

紅鮭のカマ焼き: ¥ 760; 1尾から2切れしか取れない紅鮭のカマ焼きです。紅鮭を両面焼き上げて、骨まで柔らかくなるように圧力加熱しました。塩のみで味付けされた紅鮭は、旨味がギュッと詰まっており、袋から開けてそのまますぐ食べられる、お手軽な一品。お好みで湯煎したり、お皿に入れ替えてラップをして温めても美味しくお召し上がりいただけます。