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旬の特製ケーキ

夏のフルーツケーキ

夏のフルーツケーキ: ¥ 2,916; クリームチーズとヨーグルトを使い、トロピカルフルーツたっぷりの爽やかなフルーツケーキができました。1種類ずつ丁寧に漬け込んだセミドライのマンゴー、パイナップル、アプリコット、クランベリー、いちごを使い、どこを切ってもフルーツが顔をのぞかせる贅沢な逸品です。

宇治抹茶と和栗のロールケーキ

宇治抹茶と和栗のロールケーキ: ¥ 3,132; 抹茶は西尾の抹茶を使用。和と洋のハーモニーが溢れます。北海道産の小豆を使用した小倉あんと手作りの和栗の渋皮煮が散りばめられた上品なケーキです。

ブルーベリーとレモンのフィナンシェ

ブルーベリーとレモンのフィナンシェ: ¥ 1,674; 風味の強いワイルドブルーベリーをふんだんい使い、フィナンシェを作りました。アクセントに入れた手作りのレモンピールが爽やかに広がります。

ブルーベリーとレモンのフィナンシェとカットカーキのセット

ブルーベリーとレモンのフィナンシェとカットカーキのセット: ¥ 3,952; 新作のフィナンシェと低糖質チーズケーキ、大人気のカットケーキのセットです。

低糖質ケーキ　桃とオレンジのチーズケーキ

低糖質ケーキ　桃とオレンジのチーズケーキ: ¥ 2,052; 桃とオレンジを組み合わせて、大好評の低糖質チーズケーキの新作を作りました。フランス産の2種類の桃でジャムを作り中にしのばせ、上にオレンジを飾りました。

オペラ・ド・カフェ

オペラ・ド・カフェ: ¥ 2,970; アーモンドをふんだんに使用した生地、コクと軽さが特徴のカフェクリーム、そして中心にガナッシュチョコレートと、7層からなる重厚な味わいが堪能できます。生地にはサファリブレンドを使用したコーヒーシロップを染み込ませ、有名なフランス菓子をロイド風にアレンジしました。贅沢なコーヒーの味わいをお楽しみください。

ピスタチオとレモンのクッキー

ピスタチオとレモンのクッキー: ¥ 2,808; ピスタチオのペーストとパウダー、それに刻んだピスタチオをふんだんに入れた、香り高いクッキーです。アクセントに国産のレモンをシロップ漬けにして細かく刻んで練り込みました。ホワイトチョコチップも入り、レモンの爽やかさを引き立てます。「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオのコクとザクザクとした食感をお楽しみください。

低糖質ケーキ　ベリーチーズケーキ

低糖質ケーキ　ベリーチーズケーキ: ¥ 2,052; 然派甘味料「ラカント」を使い、低糖質のベリーチーズケーキを作りました。糖質をなるべく少なくした、小麦粉不使用のグルテンフリーで身体に優しいお菓子です。ラカントを使ったフランボワーズといちごの手作りジャムをしのばせた、濃厚なチーズケーキ。スライスしたいちごをのせた春らしい華やかなケーキです。

ベリーチーズケーキとショコラテリーヌのセット

ベリーチーズケーキとショコラテリーヌのセット: ¥ 3,218; 自然派甘味料「ラカント」を使った、低糖質のチョコラテリーヌとベリーチーズケーキのセットです。

いちごとホワイトチョコのフィナンシェとカットケーキのセット

いちごとホワイトチョコのフィナンシェとカットケーキのセット: ¥ 3,844; 春にぴったりのいちごのフィナンシェと、カットケーキの焼き菓子セットです。
■いちごとホワイトチョコのフィナンシェ（4個）
■低糖質ケーキ　ベリーチーズケーキ（4個）
■カットブランデーケーキ（2個）
■カットオレンジケーキ（2個）

いちごとホワイトチョコのフィナンシェとベリーチーズケーキのセット

いちごとホワイトチョコのフィナンシェとベリーチーズケーキのセット: ¥ 3,726; 春にぴったりのいちごのフィナンシェと、カットケーキの焼き菓子セットです。
■いちごとホワイトチョコのフィナンシェ（5個）
■低糖質ケーキ　ベリーチーズケーキ（5個）

いちごとホワイトチョコのフィナンシェとブランデーケーキのセット

いちごとホワイトチョコのフィナンシェとブランデーケーキのセット: ¥ 3,574; 春にぴったりのいちごのフィナンシェと、大人気のブランデーケーキの焼き菓子セットです。
■いちごとホワイトチョコのフィナンシェ（5個）
■ブランデーケーキ（1本）

いちごとホワイトチョコのフィナンシェ

いちごとホワイトチョコのフィナンシェ: ¥ 1,674; 採れたての国産いちごをそのままピュレにしてホワイトチョコレートと合わせてガナッシュにし、生地に練り込んで春らしいフィナンシェを作りました。シロップに漬け込んだドライストロベリーもふんだんに入れ、いちごの風味が口いっぱいに広がります。

キャラメルクリーム

キャラメルクリーム: ¥ 864; 手作りの無添加キャラメルクリームは、甘さの中に苦味が効いています。スコーンやトースト、アイスなどにのせても美味しくお召し上がりいただけます。

桃とオレンジのチーズケーキとショコラテリーヌのセット

桃とオレンジのチーズケーキとショコラテリーヌのセット: ¥ 3,218; 自然派甘味料「ラカント」を使った、低糖質ケーキの2種セットです。糖質をなるべく少なくした、小麦粉不使用のグルテンフリーで身体に優しいお菓子です。

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