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スイーツ/食品

沖縄　多良間島のひとくち黒糖

沖縄　多良間島のひとくち黒糖: ¥ 300; 沖縄県多良間島産のサトウキビを搾汁し、煮詰めて固めた黒糖です。口に入れた瞬間にほろりと崩れ、コクと純粋な甘さは、お茶請けにもピッタリです。個包装で食べやすいのも嬉しいポイントです。

そら豆黒糖

そら豆黒糖: ¥ 330; 沖縄県産のサトウキビから採れた粗糖と黒糖、糖蜜を使用。これらを直火で丁寧に煮詰め、そら豆に絡めました。そら豆の豊かな風味と黒糖のコクある甘さ、ポリポリ食感がくせになる一品です。

黒糖アーモンド

黒糖アーモンド: ¥ 375; 沖縄県産のサトウキビから採れた粗糖と黒糖に水飴を加え、カリカリ食感に仕上げました。アーモンドの香ばしい風味と黒糖の優しい甘さが絶妙です。

オペラ・ド・カフェ

オペラ・ド・カフェ: ¥ 3,200; アーモンドをふんだんに使用した生地、コクと軽さが特徴のカフェクリーム、そして中心にガナッシュチョコレートと、7層からなる重厚な味わいが堪能できます。生地にはサファリブレンドを使用したコーヒーシロップを染み込ませ、有名なフランス菓子をロイド風にアレンジしました。贅沢なコーヒーの味わいをお楽しみください。

リーフパイ　コーヒー＆シナモンアーモンド

リーフパイ　コーヒー＆シナモンアーモンド: ¥ 2,600; バターをたっぷり使い、幾重にも折り込んだパイ生地はサックリとした食感が特徴です。

抹茶のフィナンシェ

抹茶のフィナンシェ: ¥ 2,200; しっとり濃厚な抹茶のフィナンシェ生地に、イタリア産の栗のシロップ漬け、北海道産大納言小豆、ホワイトチョコチップを加え焼き上げました。上品な宇治抹茶の香りが広がる贅沢な焼き菓子の上にはとろりととろける濃厚な抹茶のガナッシュチョコレートを流し込み、深い余韻をプラスしました。抹茶のほろ苦さとチョコレートの奥深いコク、栗や大納言小豆の優しい甘さがたまらない和洋折衷のスイーツをぜひお楽しみください。

抹茶とチョコナッツのフィナンシェセット

抹茶とチョコナッツのフィナンシェセット: ¥ 3,460; 抹茶のフィナンシェと大人のチョコナッツフィナンシェを詰め合わせた、ギフトセットです。

抹茶の焼き菓子詰め合わせ

抹茶の焼き菓子詰め合わせ: ¥ 2,980; 人気のブランデー・オレンジのカットケーキと、新作の抹茶のフィナンシェと大人のチョコナッツフィナンシェを詰め合わせたセットです。

京都水尾産　柚子寒天

京都水尾産　柚子寒天: ¥ 520; 自然豊かな京都の水尾地区の柚子を使った、ひと口サイズの寒天ゼリーです。着色料は一切使用せず、天然の柚子の果皮をたっぷり混ぜ込んだ、鮮やかな色と清涼感あるゼリーに仕上げました。そのままでももちろん、冷やすと、ぷるんとした食感をお楽しみいただけます。

だだちゃ豆おかき

だだちゃ豆おかき: ¥ 660; 山形県特産の枝豆「ただちゃ豆」の香ばしい味わいが活きる、ふんわり軽い食感のおかきです。国産のもち米を使用し、口当たりのよいサクッとした食感で、食べ出すと止まらなくなる美味しさです。ミネラルが豊富な天然塩を使用したシンプルな味付けが、よりおかきの風味を引き立てます。個包装されていますので、お茶の時間のお供におすすめです。

紀州石神邑　梅搾り

紀州石神邑　梅搾り: ¥ 1,380; 完熟南高梅をそのまま搾り出し、砂糖のみを使用した濃厚なノンアルコールジュースです。江戸時代から、梅畑として開墾され、紀州屈指の高品質を保つ石神邑の梅。農薬を従来の半分に減らし、化学肥料を一切使わず、有機質肥料のみ使用。石神限定の栽培方法「香壌栽培」で育てられた梅から作られています。じっくり熟成させた濃厚な梅エキスですので、冷えた炭酸水やお水で希釈してお召し上がりください。

大人なレモンケーキ

大人なレモンケーキ: ¥ 2,180; 名産地である広島県のレモンを使用したレモンケーキです。レモンの果皮をふんだんに入れた生地には、オリジナルのレモンリキュールをたっぷりしみ込ませ、しっとりとした食感とレモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がるケーキに仕上げました。レモンそのものの味や香り、食感をお届けするために香料は不使用です。

OG小麦のもっちりパン　プレーン

OG小麦のもっちりパン　プレーン: ¥ 330; オーガニック小麦粉と植物性食品のみで作ったヴィーガン対応のパンです。動物由来の食品や、保存料、着色料、化学調味料などの添加物は一切使用していません。そのため、小麦の風味がより一層引き立ちます。生地に含蜜糖を使用しているので、ほんのり甘みがあり、そのままでも充分おいしくお召し上がりいただけます。

OG小麦のもっちりパン　プレーン12個セット

OG小麦のもっちりパン　プレーン12個セット: ¥ 3,770; オーガニック小麦粉と植物性食品のみで作ったヴィーガン対応のパンです。動物由来の食品や、保存料、着色料、化学調味料などの添加物は一切使用していません。そのため、小麦の風味がより一層引き立ちます。生地に含蜜糖を使用しているので、ほんのり甘みがあり、そのままでも充分おいしくお召し上がりいただけます。

OG小麦のもっちりパン　レーズン

OG小麦のもっちりパン　レーズン: ¥ 340; オーガニック小麦粉と植物性食品のみで作ったヴィーガン対応のパンです。動物由来の食品や、保存料、着色料、化学調味料などの添加物は一切使用していません。そのため、小麦の風味がより一層引き立ちます。生地に含蜜糖を使用しているので、ほんのり甘みがあり、そのままでも充分おいしくお召し上がりいただけます。

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