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出雲伝統の「釜揚げそば」
香りごと味わう贅沢

出雲そばは、そばの実を丸々製粉するため、そばの色が黒いのが特徴です。原材料は、そば粉・小麦粉・食塩のみ。シンプルがゆえ、そば粉の鮮度が味わいをを大きく左右します。確かな品質に加え、賞味期限が製造から365日あるのも魅力的な商品です。付属のつゆは、だしがしっかり効いた濃縮タイプとなっています。