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旬の特製ケーキ

オペラ・ド・カフェ

オペラ・ド・カフェ: ¥ 2,970; アーモンドをふんだんに使用した生地、コクと軽さが特徴のカフェクリーム、そして中心にガナッシュチョコレートと、7層からなる重厚な味わいが堪能できます。生地にはサファリブレンドを使用したコーヒーシロップを染み込ませ、有名なフランス菓子をロイド風にアレンジしました。贅沢なコーヒーの味わいをお楽しみください。

いちごのバターサンド

いちごのバターサンド: ¥ 2,900; 北海道産バターで作ったクッキーに、ホワイトチョコと手作りのいちごジャムを練り込んだバタークリームをサンドしました。中にはアクセントにドライクランベリーが入っています。香りも味わいも華やかな甘酸っぱい春色のバターサンドをぜひお楽しみください。

低糖質ケーキ　ベリーチーズケーキ

低糖質ケーキ　ベリーチーズケーキ: ¥ 2,052; 然派甘味料「ラカント」を使い、低糖質のベリーチーズケーキを作りました。糖質をなるべく少なくした、小麦粉不使用のグルテンフリーで身体に優しいお菓子です。ラカントを使ったフランボワーズといちごの手作りジャムをしのばせた、濃厚なチーズケーキ。スライスしたいちごをのせた春らしい華やかなケーキです。

低糖質ケーキ　ショコラテリーヌ5個セット

低糖質ケーキ　ショコラテリーヌ5個セット: ¥ 2,052; 自然派甘味料「ラカント」を使い、低糖質のテリーヌショコラを作りました。糖質をなるべく少なくした、小麦粉不使用のグルテンフリーで身体に優しいお菓子です。ミルクチョコレートに比べ糖質のより少ない高カカオのオーガニックチョコレートを使いました。なめらかでまるでチョコレートをそのまま食べているかのような濃厚なケーキです。

ガトーストロベリーとカットケーキのセット

ガトーストロベリーとカットケーキのセット: ¥ 2,760; 春にぴったりのガトーストロベリーと、大人気のカットケーキの焼き菓子セットです。

ショコラマンディアン　カフェナッツ＆ベリー

ショコラマンディアン　カフェナッツ＆ベリー: ¥ 2,800; 今年はマンディアンがリニューアルしてさらに華やかになりました。フランスカカオ社のカカオ61％のオーガニックチョコレートにドライフルーツのいちじく、オレンジ、くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カカオ豆、カリカリとした食感のショコラパールをのせ、コーヒー豆の粉をふった「カフェナッツ」、ベリー系のドライフルーツ、ピスタチオ、ベリーのパールショコラをトッピングした「ベリー」の2種類を詰め合わせにしました。華やかなチョコレートは、贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美としてもおすすめです。

ガトーストロベリー

ガトーストロベリー: ¥ 2,150; いちごとホワイトチョコで作ったガナッシュを練り込んだ生地に、刻んだドライストロベリーを加え、春らしいケーキを作りました。表面の飾りのホワイトチョコレートの下には手作りのいちごジャムを忍ばせ、一口食べると口いっぱいに甘酸っぱいいちごの風味が広がります。

ベリーチーズケーキとショコラテリーヌのセット

ベリーチーズケーキとショコラテリーヌのセット: ¥ 3,218; 自然派甘味料「ラカント」を使った、低糖質のチョコラテリーヌとベリーチーズケーキのセットです。

栗の生チョコガトーショコラ

栗の生チョコガトーショコラ: ¥ 3,600; チョコレートを贅沢に使用した、濃厚なガトーショコラです。中に手作りの国産和栗の渋皮煮と、イタリア栗のシロップ漬けをふんだんに入れて焼き上げました。上にはベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使ったガナッシュをながし、二種のチョコレートと二種の栗のハーモニーをお楽しみいただけます。缶入りなので、贈り物としてもおすすめです。

リーフパイ　コーヒー＆シナモンアーモンド

リーフパイ　コーヒー＆シナモンアーモンド: ¥ 2,550; バターをたっぷり使い、幾重にも折り込んだパイ生地はサックリとした食感が特徴です。

ザッハトルテ

ザッハトルテ: ¥ 3,600; ベルギー産クーベルチュールチョコレートと生クリーム、洋酒をふんだんに使いコーティングしました。濃厚なチョコレートに合わせて特別に作ったさわやかな酸味の自家製フランボワーズジャムを、ケーキ生地にの間に挟みました。このジャムのおかげで、ロイドのザッハトルテは濃厚でもこってりとしすぎない、絶妙なバランスに仕上がっています。