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バターを贅沢に使用した
オールバターカカオショートブレッド

　ベイカー（焼菓子職人）が“コーヒーと本当に合う味”を目指し、研究を重ねて完成させたショートブレッドです。生地には小麦粉と米粉を使用し、伝統的なラックオーブンで低温・長時間じっくりと焼き上げています。。ベルギー産ダークチョコレートチップとコク深いマスコバド糖を練り込み、口に入れた瞬間に芳醇な風味がふわりと鼻に抜けます。