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今年のSMCカッピングテストで
第2位入賞！

【限定5,235袋】アルマス農園のオーナーのアドリアーノ氏は、市場の変化に注目し、常に最新の情報を仕入れて、高品質なコーヒーづくりに努めています。彼は、環境問題にも関心を寄せており、農園の一部を保護地域にしたり、バイオガスを燃料とする発電機やソーラーパネルを設置し、電力の自給自足を実現させています。2019年から発酵工程を開始し、講習を受けながら研究に励んでおり、その結果、今回のコンテストでは2位に入賞しました。

蜂蜜、パイナップル、ブドウを想わせる風味、リキュールのようなボディと、繊細な酸味が感じられるコーヒーです。