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三重県の名物「伊勢うどん」を簡単にご家庭で

　太くて柔らかい麺に甘くてまろやかなたれをかけて頂く三重の名物「伊勢うどん」です。
　通常のうどんの2倍近くある、太くてもっちりとした麺の食感が特徴で、つゆはたまり醤油をベースに、カツオなどのダシの風味が効いた甘辛い味です。
　見た目は非常に味が濃く見えますが、塩辛すぎずまろやかな甘みが広がります。薬味はシンプルにネギのみでいただくと、うどんのつゆの奥深い味わいが堪能できます。化学調味料・着色料不使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。