ロイドはスペシャルティコーヒーを直輸入。美味しいコーヒーをご家庭、オフィスに通信販売でお届け。

チョコレートのような深みのある素晴らしいフレーバー

【限定4,865袋】ファブリッシオさんのサンタ・テレジーニャ農園では、日陰樹であるコーヒーが健やかに育つように、様々な樹々が共生しています。生態系のバランスを保って病虫害を防ぐことは、試行錯誤の末にたどり着いた栽培方法でした。使用する堆肥は森の枯葉や雑草、家畜の糞などから微生物の力で作られていて、その堆肥を手作業で運び農園に撒いています。

また、コーヒーを乾燥するときにもこだわりがあります。直射日光の照射をおさえ、豆の酸化を防ぐために、野菜作りで使われているビニールハウスのようなカバーで乾燥棚を覆います。均一に乾燥させるため、1日15回ほどの撹拌作業は、すべて手作業で行っています。